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　　很多糖友问到喝粥这个话题：粥是喝的稠一些还是稀一点好呢？

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　　无论是稠一点还是稀一点，重要的是粥的材料。

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　　如果是单纯的白米粥，不管稠稀程度，都不推荐糖友喝的。

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　　糖友最好不要单纯喝粥，所谓单纯喝粥就是粥的食材单一，比如大米粥，小米南瓜粥，这类粥糊化程度高，升糖指数也高，并不怎么适合糖友。

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　　虽然不适合糖友但并不代表糖友不能喝粥。一些杂粮粥是可以适量喝的，注意不要煮的太烂，煮熟即可，这样才有利于血糖控制。

　　还有就是喝粥时要同时吃足够量的蔬菜以缓解食物吸收速度，让血糖上升变慢。

　　如果杂粮粥煮得不烂，对于一些消化功能不怎么好的糖友并不怎么友好，有些糖友在吃完杂粮后也经常出现肚子胀气的情况。

　　

　　因此很多糖友问到了小米这个食材。小米粥吃起来很香，又养胃，但单纯喝小米粥可能对血糖不友好，尤其是血糖波动比较大的糖友，不推荐单纯喝小米粥。

　　小米属于全谷物杂粮，含有丰富的钾、铁、维生素B和蛋白质，尤其是铁、钾和维生素B的含量，要比大米高2-3倍，但是其蛋白质中缺乏必需氨基酸—赖氨酸，营养价值不及大米，膳食纤维的含量也是所有全谷物杂粮中最低的。

　　大多数全谷物杂粮富含膳食纤维，膳食纤维体积较大，在胃肠道停留时间长，减慢粗粮中淀粉的消化速度，使葡萄糖缓慢吸收进入血液，不会引起血糖的剧烈波动，从而降低了升糖指数。

　　

　　此外，膳食纤维还可增加饱腹感，这有助于糖尿病患者控制食欲，保持体重，避免了 入过多食物，引起血糖波动。

　　但是小米中膳食纤维含量很少，与大豆、荞麦、燕麦等其他全谷物杂粮相比，小米升高血糖的能力更强，其升糖指数值（GI）可高达71，虽然低于大米的83，但在全谷物杂粮中也是名列前茅。

　　如果经过预先浸泡和长时间熬煮，制成的小米粥升糖指数可进一步提高，因为小米质地柔软，经过浸泡后，比大米更加容易熬煮，也更加容易消化吸收。

　　因此，小米粥并不适合血糖控制不好的糖尿病患者。

　　小米粥正确的做法是：不要浸泡，做成小米饭更加有利于血糖稳定，可以把小米短时间蒸煮成米饭，待小米饭口感变硬后，升糖指数会降低很多。

　　另外，大部分的高血压都和饮食不当有着密不可分的关联，所以，日常饮食调理是非常重要的，此外我们闲暇之余也可以喝些细芝芒茶

　　我们都知道，丰富的黄酮类化合物、氨基酸、酚物质和硒，有助于改善血压，降低血脂和胆固醇在血管中的沉淀。达到降血压，预防脑梗/心梗等疾病的发生。

　　细芝芒茶，由牛蒡、苦荞、决明子、桑叶、玉米须、火麻仁、丁香、麦芽、菊花等九种组成，均是“降三高”的明星药食同源中草药材，富含黄酮类化合物、氨基酸、酚物质和硒等物质，非常适合三高人群长期代茶饮用。

　　各位朋友，你们还知道哪些降血糖的食物？不妨在评论区留言告诉我们，分享你的经验。

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